top of page
Search

An Intern's Summer in the Food Pantry

Writer: Jordan FarabowJordan Farabow

Updated: Apr 5, 2021




My experience interning at Hospitality House this summer was by far one of the most educational and influential parts of my four years at Appalachian State University. As a rising senior a lot of anxiety surrounded the internship field experience I've patiently awaited to complete. Thankfully, every member of the staff and the clientele made me feel immediately at home from my interview for the position all the way up to my last day as an intern. I am eternally grateful for the lessons I learned and the relationships I built during my time as an intern this summer.


The unique circumstances created by COVID-19 made my time working at Hospitality House an experience I will never forget. I spent most of my time working in the food pantry and the kitchen, both of which have changed and adapted to new safety procedures. Let me tell you it really does take a village to feed all the clients that come through our doors, whether it be through the family style dining room or the drive thru food pantry. Seeing first hand what a difference Hospitality House and other nonprofit organizations make in the lives of their clients helped me determine exactly how I envision my future career path unfolding.


I cannot believe this summer has come and gone already. I will forever cherish the memories, laughs, conversations, and I'll even miss the bruises from unloading hundreds of pounds of food each day. The deep rooted sense of community in Hospitality House can be felt from the moment you open those doors and see all the smiling faces (even under masks) greeting you. I cannot wait to continue volunteering in the food pantry, which really does feel like my second home after this summer. I just want to say one last thank you to all the staff, residents, and other clients that made me feel so welcomed and comfortable throughout my time as an intern. Y'all really are the best!!!

 
 
 

7 Comments



Kaiser OTC benefits provide members with discounts on over-the-counter medications, vitamins, and health essentials, promoting better health management and cost-effective wellness solutions.

Obituaries near me help you find recent death notices, providing information about funeral services, memorials, and tributes for loved ones in your area.

is traveluro legit? Many users have had mixed experiences with the platform, so it's important to read reviews and verify deals before booking.

Like

Çikolata, dünya çapında en sevilen tatlardan biri olarak, binlerce yıldır insanların damaklarını şenlendirmektedir. Kakao çekirdeklerinden elde edilen çikolata, tarih boyunca farklı kültürler ve coğrafyalarda değişik şekillerde tüketilmiştir. İlk olarak MÖ 2000'lerde Orta Amerika'da, özellikle Maya ve Aztek uygarlıkları tarafından keşfedilen çikolata, başlangıçta genellikle içecek olarak tüketiliyordu. Günümüzde ise çikolata, şekerlemelerden pastalara, içeceklerden tatlılara kadar birçok farklı formda karşımıza çıkmaktadır.

Çikolatanın temel bileşeni, kakao, aslında oldukça besleyicidir. Kakao, zengin bir antioksidan kaynağı olup, içerdiği flavonoidler sayesinde kalp sağlığını destekleyebilir. Ayrıca çikolata, serotonin ve endorfin gibi “mutluluk hormonları” üretimine yardımcı olarak ruh halini iyileştirebilir. Özellikle bitter çikolata, bu faydaları daha yoğun bir şekilde sunar. Ancak, çikolatanın şeker ve yağ içeriği de göz önünde bulundurulduğunda, aşırı tüketiminin sağlık açısından olumsuz etkiler yaratabileceği unutulmamalıdır.

Like

Çikolata, dünyada en çok sevilen ve tüketilen tatlılardan biridir. Tarihçesi, eski Meksika uygarlıklarına kadar uzanır. Aztekler ve Mayalar, çikolatayı kakao olarak kullanırlardı. Onlar, kakao çekirdeklerini öğüterek bir içecek yapar ve bu içeceği sadece elit sınıf ve dini ritüellerdeki insanlar için tüketirlerdi. Avrupa'ya çikolata, 16. yüzyılda, İspanyol kaşifler tarafından getirildi. Zamanla şeker eklenerek tatlandırıldı ve bugünkü formuna yaklaşıldı. Çikolata, hem tatlı hem de kültürel bir miras olarak dünyanın dört bir yanında yaygın hale geldi.

Çikolatanın üretim süreci, karmaşık ve uzun bir yolculuktur. İlk olarak kakao çekirdekleri, tropikal bölgelerdeki kakao ağaçlarından toplanır. Çekirdekler, fermente edilip kurutuldukten sonra kavrulurlar. Kavurma işleminden sonra çekirdeklerin kabukları soyulur ve kalan kakao çekirdeği toz haline getirilir. Çikolata üreticileri, bu kakaoyu şeker, süt ve vanilya gibi malzemelerle karıştırarak,…

Like

Çikolata, binlerce yıllık geçmişi olan lezzetli bir yiyecektir. İlk olarak Orta Amerika'da yaşayan Olmekler, Mayalar ve Aztekler tarafından keşfedilmiştir. Bu uygarlıklar, kakao çekirdeklerini kutsal kabul etmiş ve içecek olarak tüketmişlerdir. Aztekler, kakaoyu baharatlarla karıştırarak "xocoatl" adını verdikleri acı bir içecek yapmışlardır. Avrupa'ya ise 16. yüzyılda İspanyol kaşifler tarafından getirilmiştir. Başlangıçta sadece aristokratlar tarafından tüketilen çikolata, zamanla şeker eklenerek tatlandırılmış ve herkesin erişebileceği bir lezzet haline gelmiştir.Çikolata, kakao çekirdeklerinin toplanması, fermente edilmesi, kurutulması ve öğütülmesiyle üretilir. Kakao ağaçları, tropikal bölgelerde yetişir ve meyveleri içinde kakao çekirdeklerini barındırır. Hasattan sonra çekirdekler fermente edilerek aroma kazanır. Daha sonra kurutulup kavrulan çekirdekler öğütülerek kakao likörü elde edilir. Bu likör, çeşitli işlemlerden geçirilerek sütlü, bitter veya beyaz çikolata gibi farklı türlerde ürünlere dönüştürülür. Çikolatanın lezzeti,…

Like

CONTACT 

828-264-1237

Street: 160 Den-Mac Drive

Mail: PO Box 309

Boone, NC, 28607

EMAIL

youtube-subscribe-video-png-29.png
  • Facebook
  • Instagram
  • Amazon
  • Twitter
  • YouTube
  • Snapchat
  • LinkedIn

Subscribe to Our Newsletter

HospHouseLogo2021.png
second harvest.jpg
equal housing opportunity.png
hc united way.png

Hospitality House, a regional nonprofit housing and homeless services agency, works in seven rural North Carolina counties (Watauga, Wilkes, Ashe, Avery, Alleghany, Mitchell, Yancey) providing housing, shelter, food access, homeless prevention, street outreach, counseling, medical care, and crisis assistance. Since 1984, the mission of Hospitality House has been to rebuild lives and strengthen community by providing a safe, nurturing, healthy environment in which individuals and families experiencing homelessness and poverty-related crises are equipped to become self-sufficient and productive. Federal Tax ID 56-1442966.

Non-Discrimination Policy: Hospitality House does not and shall not discriminate on the basis of race, color, religion (creed), gender, gender identity, gender expression, age, national origin (ancestry), disability, class, income status, marital status, sexual orientation, or military status, in any of its activities or operations. These activities include, but are not limited to, hiring and firing of staff, selection of volunteers and vendors, and provision of services. We are committed to providing an inclusive and welcoming environment for all members of our staff, volunteers, subcontractors, vendors, and clients.

Wireless Disclaimer: By providing my wireless phone number to Hospitality House of Northwest N.C. I agree and acknowledge that Hospitality House of Northwest N.C. may send text messages to my wireless phone number for any purpose, including marketing purposes.

© 2020 by Hospitality House of Northwest North Carolina. Created with Wix.com

bottom of page